طريقه بلح الشام

المقادير

2 كأس دقيق

2 كأس ماء

فانيليا

1/2 كأس زيت

5 بيضات

الطريقة

نغلي الماء والزيت مع بعض ثم نضع الدقيق مع التحريك على النار ثم نضيف الفانيليا وبعد ذلك

تترك الكل ليبرد قليلاً

نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى مع تحريك العجينة بملعقه خشبيه

ليما يتماسك ثم يوضع في كيس بلح الشام

ونبداء بالقلي

ملاحظه

لا يوضع البلح بالشيره وهو حار

يترك قليلاً حتي يبرد شوي وبالهناء والعافيه